Stolová pec na pizzu Fontana Forni MANGIAFUOCCO (80x60) drevo

Podrobný popis

Stredne veľká pec na drevo s plochou na pečenie 60 x 80 cm . Je vybavená komínom odolným proti dažďu, oceľovými dvierkami s rukoväťou, ktorá sa nezahrieva a teplomerom. Vnútorná konštrukcia je z nerezu, vonkajšia z galvanickej ocele. Plášť je opatrený farebným lakom s maximálnou odolnosťou voči výkyvom teplôt, poveternostným vplyvom a hrdzi. Izolácia pece z prírodnej minerálnej vlny umožňuje efektívne udržovanie teploty a zabraňuje prehrievaniu vonkajšej konštrukcie.

Ohnisko vyrobené z vysoko kvalitného žiaruvzdorného šamotu s certifikátom pre potravinárske použitie zaisťuje rovnomerné a bezchybné varenie, zatiaľ čo vnútorná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a vonkajšia konštrukcia z práškovo lakovaného pozinkovaného plechu s úpravou Qualicoat zaručujú odolnosť voči teplu a nepriaznivému počasiu (odporúča sa však použitie špeciálneho krytu, aby sa výrobok udržal v optimálnom stave po dlhú dobu).

Izolácia z keramických vlákien udržiava teplo a udržiava vonkajší povrch vždy bezpečný, nikdy nie príliš horúci na dotyk.

Táto rada je navrhnutá tak, aby sa hodila do každého prostredia, a je k dispozícii s praktickým vozíkom s pracovnou doskou, kolieskami a hákom na náradie, ako aj ako voľne stojaca verzia, ktorá ponúka maximálnu slobodu používania. Rúra je k dispozícii aj v troch elegantných farbách – antracitovej, červenej a nehrdzavejúcej oceli – aby sa dokonale hodila do každého prostredia.

Hybridná rada Fontana predstavuje ideálnu voľbu pre tých, ktorí chcú profesionálny výkon, prepracovaný dizajn a slobodu varenia s možnosťou výberu medzi plynom alebo drevom.

Rozsah dodávky

• pec
• 1 komínová rúra so strieškou
• žiaruvzdorné dvierka s rukoväťou, ktorá sa nezahrieva
• teplomer
• nerezový box na drevo
• pohrabáč
• nožičky.

Technické údaje

• typ paliva: drevo
• menovitý výkon: 9 kW
• spotreba: 3,5 kg/hod
• teplota spalín: 190°C
• vonkajšie rozmery (š xhxv): 98 x 85,5 x 114 cm
• vnútorné rozmery pece (š xhxv): 80 x 60 x 34 cm
• výška na podstavci: 202 cm
• priemer dymovodu: 150 mm
• hmotnosť: 135 kg
• farba plášťa: šedá, červená, nerez
• rozmery vstupného otvoru pece: 51 x 19,9 cm
• počet pizz (na ploche na pečenie): 4
• možno upiecť chlieb s hmotnosťou 3-5 kg
• počet ľudí: 6 .

Príplatkové príslušenstvo

• ochranný obal pre stolnú verziu
• podstavec
• ochranný obal pre verziu s podstavcom
• súprava náradia
• krájač na pizzu.

Údaje na pečenie

• doba dosiahnutia optimálnej teploty na pečenie pizze (zahriatie pece): 15 min
• doba upečenia pizze Neapolitan: 2 min
• teplota ideálna na pečenie chleba: 220°C
• priemerná doba pečenia chleba: 40 min.

Fontana Forni

Už viac ako 70 rokov je Fontana Forni synonymom pre dokonalosť talianskeho remesla. Korene tkvie v tradícii vnútrozemia Marche a hlavne vo vášni pre dobré jedlo a pohostinnosť, odovzdávané z generácie na generáciu. S enormným nasadením a svojím remeselným umením Fontana Forni postupom času zdokonalila umenie vytvárať oceľové pece, ako na drevo, tak na plyn, následne do svojho sortimentu pridala grily na drevo a nakoniec aj vonkajšie kuchyne, ktoré nie sú jednoduchým nástrojom na varenie, ale skutočným doplnkom, ktorý dokonale stelesňuje filozofiu výrobcu.