Stolová plynová pec na pizzu Fontana Forni MAESTRO 60

Podrobný popis

Vysoko výkonná rodinná pec s plochou na pečenie 60x40 cm . Dokonalé zaoblenie klenby uľahčuje cirkuláciu vzduchu. Fontana je jediný výrobca, ktorý umiestňuje plynový horák na dno, nie na stranu rúry, čím dochádza k ideálnemu rozptylu tepla v kratšom čase. Dômyselný odvod dymu núti teplo zostať dlhšiu dobu v komore na pečenie, čím dochádza k zníženiu spotreby plynu. toto všetko sú výsledky špičkového inžinierstva, ktoré zodpovedá tradícii talianskej kuchyne. Užitočná varná plocha 60x40 cm je platformou pre výkony identické s výkonmi profesionálnej rúry. Pec Maestro 60 je vyrobená z lakovanej ocele a nerezovej ocele. Je vybavená komínom odolným porote dažďu, oceľovými dvierkami s rukoväťou, ktorá sa nezahrieva a teplomerom. Vnútri pece sa nachádza extra silný deflektro, ktorý skvele rozptyľuje teplo a zároveň chráni oceľovú klenbu pred nadmerným teplým namáhaním. Vysoký výkon pece je podporený silnou izoláciou klenby, čo je zárukou dosiahnutia vysokých teplôt počas kratšej doby s menšou spotrebou paliva. Maestro patrí k najpredávanejším plynovým peciam z ponuky Fontana Forni.

Rozsah dodávky

• pec
• 1 komínová rúra
• žiaruvzdorné dvierka s rukoväťou, ktorá sa nezahrieva
• teplomer
• oceľový deflektor
• pripojovacia sada (hadica s regulátorom).

Technické údaje

• typ paliva: propán-bután alebo zemný plyn
• vonkajšie rozmery (š xvxh): 75,2 x 56,5 x 105 cm
• vnútorné rozmery pece (š xhxv): 61 x 40,5 x 21 cm
• rozmery plochy na pečenie: 60x40 cm
• priemer dymovodu: 120 mm
• hmotnosť: 58 kg
• rozmery vstupného otvoru pece: 42 x 14 cm
• počet pizz (na ploche na pečenie): 2
• možno upiecť chlieb s hmotnosťou 3 kg
• počet ľudí: 4-6 .

Údaje na pečenie

• doba dosiahnutia optimálnej teploty na pečenie pizze (zahriatie pece): 15 min
• doba upečenia pizze Neapolitan: 2 min
• teplota ideálna na pečenie chleba: 220°C
• priemerná doba pečenia chleba: 40 min.

Kompaktná, ľahko ovládateľná a prenosná rúra Maestro 60 kombinuje praktickosť a profesionálny výkon. S využiteľnou varnou plochou 60 x 40 cm poskytuje bezchybné výsledky v malom priestore, vďaka čomu je ideálnym spoločníkom pre tých, ktorí hľadajú všestrannosť bez toho, aby obetovali kvalitu.

Vyrobený z lakovanej ocele a nehrdzavejúcej ocele, je vybavený dymovodom s krytom proti dažďu, oceľovými dvierkami s rukoväťou proti obareniu a analógovým teplomerom pre okamžitú kontrolu teploty.

Vo vnútri robustný, hrubý kryt plameňa z nehrdzavejúcej ocele optimalizuje rozloženie tepla a chráni kupolu pred intenzívnym namáhaním, čím zaisťuje spoľahlivosť a dlhotrvajúcu životnosť. Maestro 60 je navyše vybavený technológiou Girofiamma, systémom, ktorý umožňuje teplu sledovať špecifickú dráhu v komore rúry, prechádzať strategickými bodmi kupoly a zostať tam dlhšie. Tento systém optimalizuje rozloženie tepla a zabezpečuje rovnomerné varenie v celej rúre. Vysokoúčinná izolácia kupoly z keramických vlákien umožňuje rýchle dosiahnutie vysokých teplôt, čím sa znižuje spotreba paliva a zabezpečuje rovnomerné a bezchybné varenie.

Fontana Forni

Už viac ako 70 rokov je Fontana Forni synonymom pre dokonalosť talianskeho remesla. Korene tkvie v tradícii vnútrozemia Marche a hlavne vo vášni pre dobré jedlo a pohostinnosť, odovzdávané z generácie na generáciu. S enormným nasadením a svojím remeselným umením Fontana Forni postupom času zdokonalila umenie vytvárať oceľové pece, ako na drevo, tak na plyn, následne do svojho sortimentu pridala grily na drevo a nakoniec aj vonkajšie kuchyne, ktoré nie sú jednoduchým nástrojom na varenie, ale skutočným doplnkom, ktorý dokonale stelesňuje filozofiu výrobcu.